Nomenclatura y
formulación de alcoholes.
Los alcoholes son
compuestos orgánicos que presentan el grupo funcional oxidrilo o
hidroxilo, -OH, el cual está enlazado a átomos de carbono únicamente con
enlaces simples. La fórmula general de un alcohol es R-OH donde R es un grupo
alquilo.
Se consideran
derivados de la molécula de agua al reemplazar uno de sus hidrógenos por R.
Nomenclatura:
Se nombran como
los hidrocarburos de los que proceden pero con la terminación –ol, e indicativo
con el numero localizado más bajo posible la posición del grupo alcohólico.
Si hay más de un
grupo OH, se utiliza la terminación diol, triol,… indicando con números los
lugares donde se colocan. En los compuestos polifuncionales en los que el
alcohol no interviene como función principal, se designa con el prefijo
hidroxi-
Ejemplo: CH2-CH2-OH (ETANOL alcohol etílico) CH3-CH-CH3 PROPAN-2-OL (alcohol
isopropilico)
Clasificación de
alcoholes
Los alcoholes se
clasifican en primarios, secundarios y terciarios, dependiendo del carbono
funcional al que se una el grupo hidroxilo.
Mencionaremos en
este espacio algunos métodos de obtención de alcoholes primarios como así
también las reacciones más importantes que producen.
Reducción de
aldehídos: Los aldehídos con hidrógeno y en presencia de un catalizador como el
níquel forman alcoholes primarios.
Combinando
halogenuros de alquilo con hidróxidos fuertes.
Por reducción de
ácidos:
A través del
reactivo de Grignard: El reactivo es el ioduro de alquil magnesio.
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